CULTIVADO CON NGS / NFT
Arúgula Básica
Eruca sativa
Este vegetal, perteneciente a la familia de las brassicáceas, es conocido por su sabor distintivo y su alto contenido de vitaminas A, C y K, así como minerales esenciales. Se ha popularizado como un ingrediente en ensaladas, salsas y platos principales debido a su sabor picante y propiedades nutritivas. Se utiliza comúnmente en ensaladas, combinada con otros vegetales en pestos y salsas, aportando frescura.
Solicitar cotización de Arúgula BásicaCaracterísticas técnicas
- · Hoja pequeña verde medio
- · Sabor picante característico
- · Libre de pesticidas
- · Cosecha del día
Usos en cocina profesional
- · Ensaladas gourmet
- · Pizzas y focaccias
- · Carpaccios y entradas
Conservación recomendada
Refrigeración entre 2°C y 5°C. Vida útil de 10 días en condiciones óptimas.
Presentaciones disponibles
Manejamos diversas presentaciones según la necesidad de cada cliente: pieza individual con raíz, caja institucional o granel. Solicita una cotización para conocer las opciones disponibles.
Cultivado con NGS
New Growing System: sistema semi-hidropónico de precisión que controla nutrición, riego y ambiente para producir hortalizas más nutritivas, consistentes y libres de pesticidas.