Tendencias en consumo de hortalizas premium

El consumidor institucional pide cada vez más producto premium, libre de pesticidas y con origen claro.

Las hortalizas premium ya no son nicho. Hoteles, restaurantes y supermercados premium responden a un consumidor más informado que pregunta por el origen, los procesos y los certificados. Este artículo presenta las tendencias que están definiendo el mercado.

En Sayab acompañamos a nuestros clientes con asesoría continua, documentación y capacitación sobre el manejo del producto fresco. Si quieres profundizar en estos temas para tu operación, contáctanos.